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Straw Bale

Single Cask — Whisky Pur Malt finition Pedro Ximenez

Single Cask — Whisky Pur Malt finition Pedro Ximenez

51,9% Vol. | 50cl

C’est dans les coteaux du Frontonnais, au-dessus de Toulouse, que Gilles Victors, ancien coutelier d’art et passionné de whisky, a décidé de fonder la distillerie Straw Bale.

En 2015, Gilles effectue un voyage en Écosse, sur la mythique île d’Islay. C’est alors qu’il prend la décision de se lancer dans l’aventure et décide de produire son propre whisky, à l’image de ses distilleries préférées parmi lesquelles figure l’illustre Single Cask, en édition limitée.

Vieilli pendant deux ans en fût de Pedro Ximenez, ce whisky porte sur des arômes céréaliers et épicés, aux notes de vanille, poivre et clou de girofle.

Notes de dégustation

Notes céréalières ◼️◻️◻️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes épicées ◼️◼️◼️◼️◼️
Notes pâtissières ◼️◻️◻️◻️◻️
Notes fumées ◻️◻️◻️◻️◻️

À propos de Straw Bale

C’est dans les coteaux du Frontonnais, au-dessus de Toulouse, que Gilles Victors, ancien coutelier d’art et passionné de whisky, a décidé de fonder la distillerie Straw Bale.

En 2015, Gilles effectue un voyage en Écosse, sur la mythique île d’Islay. C’est alors qu’il prend la décision de se lancer dans l’aventure et décide de produire son propre whisky premium, à l’image de ses distilleries préférées parmi lesquelles figure l’illustre Springbank.

À propos du Whisky

Le whisky est un spiritueux élaboré à partir d'une céréale germée (le plus souvent l'orge, le blé, le seigle ou le maïs) qui a été broyée, fermentée et distillée. Pour avoir l'appellation whisky en France, il convient de faire vieillir le résultat de cette distillation au moins 3 ans. Ce vieillissement se fait dans un fut, soit neuf soit ayant déjà contenu un autre alcool. Le whisky prendra alors des saveurs de ce précédent vieillissement.

Livraison

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