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Single Cask — Whisky Pur Malt finition Pedro Ximenez

Single Cask — Whisky Pur Malt finition Pedro Ximenez

Distributeur

Straw Bale

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51,9% Vol. | 50cl

C’est dans les coteaux du Frontonnais, au-dessus de Toulouse, que Gilles Victors, ancien coutelier d’art et passionné de whisky, a décidé de fonder la distillerie Straw Bale.

En 2015, Gilles effectue un voyage en Écosse, sur la mythique île d’Islay. C’est alors qu’il prend la décision de se lancer dans l’aventure et décide de produire son propre whisky, à l’image de ses distilleries préférées parmi lesquelles figure l’illustre Single Cask, en édition limitée.

Vieilli pendant deux ans en fût de Pedro Ximenez, ce whisky porte sur des arômes céréaliers et épicés, aux notes de vanille, poivre et clou de girofle.