43 % Vol. | 50cl
Fondée par Anne-Hélène et Eric dans une ancienne magnanerie, située sur une source d’eau pure des montagnes du Vercors. Du brassage à l’embouteillage, tout est fait sur place.
Une robe très claire qui renforce la surprise de l’intensité de la tourbe. Un nez puissant laissant doucement la place à de notes plus fraîches.
Un style aérien, une bouche minérale et saline, une tourbe élégante et délicate.
Comme son homologue non tourbé, il est issu de produits naturels : eau de source du Parc Naturel du Vercors et orge certifiée en Agriculture Biologique.
À déguster pur, à l’apéritif avec du saumon fumé ou Gravelax, ou bien en fin de repas ou avec un fromage (Cantal, Salers…).
Un whisky parfait pour s’initier à la tourbe.