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Bertrand

Eau-de-Vie de Poire Williams

Eau-de-Vie de Poire Williams

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+210 points de fidélité

44% Vol. | 50cl

Cette eau-de-vie Poire Williams bio est conçue avec des fruits d’une qualité exceptionnelle. Choisies avec soin et cueillies à juste maturité, les Poires Williams biologiques équeutées et épépinées apportent une fraîcheur sans équivoque.

Après la fermentation du fruit en cuve s’engage une distillation toute en finesse avant de passer à une dilution avec de l’eau d’Uberach.

Les conseils de Fabien :

Cette délicate eau-de-vie peut être dégustée pure et glacée : elle vous dévoilera alors toutes ses saveurs et son étonnante puissance.

Mariée en cocktail à d'autres alcools, à du jus de fruits ou encore avec des sodas, cette eau-de-vie révèlera des arômes surprenants et inattendus.

En cuisine, une cuillère à soupe dans un entremet à la poire, ou avec l’appareil d’une tarte poire-chocolat, révélera un contraste fruité.

Notes de dégustation

Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes végétales ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes florales ◼️◼️◻️◻️◻️
Amertume◻️◻️◻️◻️◻️
Douceur ◼️◼️◻️◻️◻️

À propos de Bertrand

Il y a plus d’un siècle, la famille Bertrand reprend un restaurant et s’installe au centre du village face à l’église et près de la mairie. Inspirée par les activités agricoles et brassicoles environnantes, la famille commence la distillation de fruits locaux.

Près de 150 ans plus tard, Uberach continue à être témoin de la tradition et théâtre de l’innovation, grâce à des héritiers d’esprit poursuivant la même quête que leurs fondateurs.

À propos des Eaux-de-Vie

Une eau-de-vie est un spiritueux obtenue par fermentation alcoolique de céréales, fruits, racines, noix, légumes, ou marcs puis distillation.

Livraison

Les commandes sont expédiées sous 24 heures (sauf le dimanche). Prix fixe :

  • À domicile : 8€ par bouteille (gratuite à partir de 150€ de commande)
  • Point relais : 4€ par commande
  • Click and collect : retrait gratuit dans notre boutique parisienne.
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