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C'est entre la Garonne, la forêt des Landes et les Pyrénées, sur les terres de Gascogne, qu'est situé le Château Saint-Aubin. Chargé d'histoire, il a autrefois appartenu par le futur Roi de France Henri IV avant d'être repris par la famille Westphal, originaire d'Alsace.
Entre tradition et modernité, ce Bas-Armagnac 1992 a été élevé en fûts de chênes français qui lui apportent élégance et complexité. Sa couleur ambrée aux reflets cuivrés dévoile un nez fin aux arômes de fruits et de fleurs. La bouche est ronde, avec des tannins soyeux, et la finale est longue.