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Baccae

Amer Parisien

Amer Parisien

16% Vol. | 70cl

Bastien et Julien ont lancé en 2018 proche de Bastille dans un ancien troquet un atelier de distillation unique. Des alambics tout droit sortis du futur pour un résultat tout en finesse.

Une subtile tension aromatique entre les notes épicées, agrumes et amers. C’est une liqueur apéritive produite à partir d'un bouquet aromatique composé notamment de quinquina, gentiane, angélique, pamplemousse, sauge, verveine & thym.

Le conseil de Fabien : parfait en base de Spritz, Negroni ou à déguster simplement sur glace !

Notes de dégustation

Notes épicées ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes végétales ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️
Amertume◼️◼️◼️◼️◻️
Douceur ◼️◼️◻️◻️◻️

À propos de Baccae

Baccae Paris est une distillerie urbaine, établie depuis 2017 au cœur de la capitale. La distillerie est installée dans un ancien bistrot, à deux pas de la place de la Bastille.

Ici, aux côtés d'un sublime alambic Mueller, des évaporateurs rotatifs tout droit sortis d’un labo de chimie ou d’un film de science fiction, ces machines permettent une extraction à basse température des botaniques choisis avec soins par le duo de distillateurs modernes.

À propos des Liqueurs

"Une liqueur est une boisson spiritueuse produite par macération ou infusion de fruits ou de plantes et par addition de sucre. Elle titre au minimum à 15% d'alcool, et doit avoir une teneur en sucre de minimum 70g/L.

Un amer est une liqueur dont l'amertume est due à la macération de plantes et de zestes de fruits dans l'alcool. Les marques d'amer les plus connues sont par exemple Campari ou Apérol ! "

Livraison

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  • À domicile : 8€ par bouteille (gratuite à partir de 150€ de commande)
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