{"title":"Whisky","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe whisky est un spiritueux élaboré à partir d'une céréale germée (le plus souvent l'orge, le blé, le seigle ou le maïs) qui a été broyée, fermentée et distillée. Pour avoir l'appellation whisky en France, il convient de faire vieillir le résultat de cette distillation au moins 3 ans. Ce vieillissement se fait dans un fût, soit neuf soit ayant déjà contenu un autre alcool. Le whisky prendra alors des saveurs de ce précédent vieillissement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn whisky “tourbé” aura fait intervenir la tourbe, un sédiment que l’on trouve dans les zones humides et fraîches, lors du séchage de la céréale après son maltage. La tourbe est très puissante en arôme, et apportera des notes fumées au whisky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn \"Blend\" est le résultat d'un assemblage de plusieurs eau-de-vies de céréales, qui reflète la typicité des terroirs sélectionnés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fontagard-whisky-single-malt-finish-pineau-des-charentes","title":"Whisky Single Malt finition Pineau des Charentes","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e44% Vol. | 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9929ce5\" data-id=\"9929ce5\" data-element_type=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-c2d964c elementor-widget elementor-widget-eael-divider\" data-id=\"c2d964c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-divider.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"eael-divider-wrap divider-direction-vertical\"\u003e\n\u003cdiv class=\"eael-divider vertical solid\"\u003eAu coeur d'un village de Charente-Maritime, la Distillerie de Fontagard est l'une des premières distilleries vertes de France. Mise en valeur des produits locaux, qualité et tradition sont les maîtres-mots de cette maison. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"eael-divider vertical solid\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Whisky PDNC \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest suave et délicat avec des notes subtiles de sous-bois, de grains, fruits rouges et fruits confits. Sous l’influence de ses origines charentaises, Adrien est allé trouver ces arômes grâce au choix de son orge, d’une distillation traditionnelle et d’une vieillissement dans des fûts ayant contenu notamment du Cognac et du Pineau des Charentes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLa conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Un joli whisky aux notes oxydatives à déguster au coin du feu !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fontagard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41257226109090,"sku":"FTGPDC70","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/products\/fontagard.jpg?v=1643731915"},{"product_id":"les-bienheureux-whisky-francais-bellevoye-finition-prune","title":"Bellevoye • Whisky Triple Malt finition Prune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e43% Vol. | 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBellevoye Vieille Prune est un whisky triple malt, issu de l’assemblage de trois single malts français, puis affiné en fûts de vieille prune. Cette finition lui apporte une signature aromatique très expressive, à la fois fruitée, gourmande et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, la prune s’impose naturellement, accompagnée de notes de mirabelle, abricot, pêche et poire. La bouche est ample et légèrement acidulée, avec une belle sensation de fruit frais, tandis que la finale s’étire sur des nuances d’amande et de fruits compotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn whisky français original et accessible, qui séduira autant les amateurs de profils fruités que ceux en quête d’une finition singulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien \u003c\/span\u003e: Une jolie carafe à apprécier avec un chocolat noir 80% de cacao ou plus ! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Bienheureux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42703128690850,"sku":"LBHBFP70","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/LBHBFP70.png?v=1774528700"},{"product_id":"lefort-whisky-francais-finition-cognac","title":"Lefort • Whisky finition Cognac","description":"\u003cp\u003e42% Vol. | 70cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe whisky Augustin Lefort est né dans un petit village où des passionnés donnent le meilleur pour proposer des whiskies uniques, obtenus de manière artisanale. Ancré dans son terroir avec une palette aromatique affirmée, il a été vieilli en fût de cognac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGourmand, aux belles notes de céréales, d'épices douces et de fruits secs, ce whisky est un excellent produit d'entrée de gamme à avoir dans son bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Idéal à utiliser en mixologie !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Bienheureux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42703168995490,"sku":"LBHLEF70","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/LBHLEF70.png?v=1756199789"},{"product_id":"arlett-whisky-single-malt-finition-bourbon","title":"Arlett • Whisky Single Malt finition Bourbon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e45% Vol. | 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un vieillissement de trois ans dans des fûts de chêne américain neufs et d'anciens fûts de bourbon, ce whisky dévoile une palette aromatique riche et harmonieuse, avec une belle amplitude et une longue persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des arômes fruités et boisés se manifestent en premier, suivis par des touches de miel, de cacao et de résine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est nette et franche, offrant une structure aromatique généreuse et veloutée, avec une subtile note de tabac blond en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Idéal sur glace mais également dans de délicieux cocktails : spécialement pour les Old Fashioned, le côté popcorn peut être intéressant à exploiter !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Tessendier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767311995042,"sku":"ARLWSM70","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/ARLWSM70.png?v=1774528274"},{"product_id":"tessendier-arlett-whisky-francais-single-malt-tourbe","title":"Arlett • Whisky Single Malt Tourbé finition Bourbon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e43% Vol. | \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eVieilli pendant trois ans dans des fûts de bourbon, ce whisky permet à la tourbe de s'exprimer pleinement !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSon nez expressif révèle des arômes iodés et fumés avec des nuances de réglisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, l'attaque est nette et franche, présentant une tourbe affirmée avec des notes cendrées tout en restant aériennes. Cette caractéristique classique du whisky se maintient tout au long de la dégustation, offrant une belle longueur en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eIdéal sur glace mais également en cocktails pour ceux qui aiment la tourbe. Vous pouvez l'utiliser pour faire de délicieux Penicillin !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Tessendier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767312093346,"sku":"ARLSMT70","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/ARLSMT70_c413f66c-5c4f-4d79-84ad-43512216cbe3.png?v=1774528593"},{"product_id":"compagnie-francaise-des-whiskies-whisky-la-huguenote-2018","title":"Whisky La Huguenote 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e50% Vol. | 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Huguenote 2018 (Fût n°3) est la première cuvée de whisky signée par la CFW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborée à partir d’un distillat de Single Malt titrant à 63°, La Huguenote a vieilli pendant 5 ans dans un fût tout à fait exceptionnel, ayant auparavant contenu le mythique Vin de Constance, grand vin sud-africain aussi prestigieux que rare, dont les fûts sont presque introuvables. Elle y a puisé une profondeur, une noblesse et une intensité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un whisky d’une grande distinction, qui surprend dès le nez et l’attaque par la richesse de sa palette aromatique. Le milieu de bouche se montre ample, complexe et harmonieux, avant de laisser place à une finale fruitée, ronde, gracieuse et d’une très belle longueur. Une rencontre rare, élégante et inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Un whisky d'exception qui ravira les plus fins connaisseurs !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Française de Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47286433153359,"sku":"CFWHUG70","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/CFWHUG70.png?v=1774527663"},{"product_id":"chococlash-whisky-francais-au-pain-au-chocolat-spirits-circus","title":"Chococlash — Whisky au \"Pain au Chocolat\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e43 % Vol. | 50cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAmis du Nord et Sud-Est de la France, bienvenue dans l'équipe \"Pain au Chocolat\" ! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePour cette première édition, Spirits Circus fait fort et fait macérer la célèbre \u003c\/span\u003eviennoiserie, élaborée par l'Ecole de Boulangerie de Paris, dans un whisky Single Malt français. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est gourmand, sur des notes de beurre et de chocolat, renforcées par la puissance du whisky. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eÉdition limitée à 300 bouteilles.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVous n'êtes pas encore sûr(e) ? Il est toujours temps de choisir \u003ca title=\"Chococlash Whisky Français infusé à la Chocolatine\" href=\"https:\/\/lcmb.fr\/products\/chococlash-whisky-francais-chocolatine-spirits-circus\"\u003ela version Chocolatine\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Parfait pour un brunch endiablé ou en Old Fashioned !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spirits Circus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49990177456463,"sku":"SCCPAC50","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/SCCPAC50.png?v=1772195639"},{"product_id":"chococlash-whisky-francais-chocolatine-spirits-circus","title":"Chococlash • Whisky à la \"Chocolatine\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e43 % Vol. | 50cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAmis du Sud-Ouest de la France, irréductibles gaulois, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebienvenue dans l'équipe \"Chocolatine\" ! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePour cette première édition, Spirits Circus fait fort et fait macérer la célèbre \u003c\/span\u003eviennoiserie, élaborée par l'Ecole de Boulangerie de Paris, dans un whisky Single Malt français. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est gourmand, sur des notes de beurre et de chocolat, renforcées par la puissance du whisky. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous n'êtes pas encore sûr(e) ? Il est toujours temps de choisir \u003ca title=\"Chococlash Whisky Français infusé au Pain au Chocolat\" href=\"https:\/\/lcmb.fr\/products\/chococlash-whisky-francais-au-pain-au-chocolat-spirits-circus\"\u003ela version Pain au Chocolat\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Parfait pour un brunch endiablé ou en Old Fashioned !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spirits Circus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49990188663119,"sku":"SCCCHO50","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/SCCCHO50.png?v=1772195490"},{"product_id":"rozelieures-whisky-finish-vosne-romanee","title":"Whisky finish Vosne-Romanée","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 46% Vol. | 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa ferme distillerie familiale Rozelieures maîtrise en propriété, de manière responsable et durable, toutes les étapes de production de ses whiskies. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe whisky légèrement tourbé (15 PPM) est élaboré à partir d'orge cultivé sur un sol argileux, et a connu un finish en ex-fût de Vosne-Romanée, vin mythique de Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe nez est gourmand\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sur les notes de céréales, évoluant sur des notes légèrement fumées. En bouche, on retrouve plus intensément les marqueurs de la tourbe, mêlée aux arômes de fruits mûrs. La finale est longue, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esur des notes de fruits compotés légèrement épicés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e une édition ultra limitée à offrir aux passionnés de petites pépites ! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rozelieures","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53673407021391,"sku":"ROZVRN70","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/ROZVRN70.png?v=1760729994"},{"product_id":"whisky-single-malt-insulae-les-chineurs-de-malts","title":"Insulæ • Whisky Single Malt","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e46% Vol. | 50cl\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__primary-blocks\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__box__block product-single__box__block--description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\"Insulæ\", \"les îles\" en Latin, fait référence à l’Isle-sur-la-Sorgue, où se trouve la distillerie des Chineurs de Malts. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Single Malt a connu un élevage en 3 fûts : un ex-fût de Cognac, un ex-fût de Bourbon et ex-fût de vin blanc de la Vallée du Rhône. Le résultat est doux, gourmand, et légèrement épicé. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e un véritable whisky hivernal ! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Chineurs de Malts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56062076813647,"sku":"CDMINS50","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/CDMINS50.png?v=1760698361"},{"product_id":"rozelieures-coffret-3-whiskies-parcellaires-francais","title":"Coffret 3 Whiskys Parcellaires","description":"\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"396\"\u003e43%Vol. \u003cspan\u003e| \u003c\/span\u003e3 x 20cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"396\"\u003eDécouvrez le Coffret Tripack Parcellaires Rozelieures : une dégustation unique de 3 single malts français issus de leurs propres parcelles d’orge en Lorraine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"399\" data-end=\"473\"\u003eBlanches Terres (sol limoneux) : un whisky élégant, frais et floral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"476\" data-end=\"558\"\u003eLa Sous Dicque (sol argileux) : un single malt riche, structuré et gourmand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"561\" data-end=\"640\"\u003eRouge Côte (sol argilo-calcaire) : un whisky complexe, minéral et fruité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"787\"\u003eUn coffret premium alliant terroir, savoir-faire familial et traçabilité totale, idéal pour offrir ou découvrir la richesse du whisky français.\u003c\/p\u003e","brand":"Rozelieures","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065045299535,"sku":"ROZCOFFR","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/ROZCOFFR.png?v=1761157326"},{"product_id":"popote-whisky-francais-french-barrel","title":"Whisky Popote French Barrel","description":"\u003cp\u003e40% Vol. | 70cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaboré à partir d'orge 100% français, ce Single Malt a été distillé en alambic charentais avant d'être vieilli 3 ans en fût de Cognac VS de la Distillerie Sabourin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRond et gourmand, ce whisky français révèle des notes de vanille et d’épices. Le fût de Cognac lui apporte souplesse et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Une jolie bouteille à déguster entre (Po)Potes ! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Pépins Modernes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56336510091599,"sku":"LPMWHI70","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/LPMWHI70.png?v=1762275943"},{"product_id":"laferte-whisky-francais-blended-malt-tourbe","title":"Whisky Blended Malt Tourbé","description":"\u003cp\u003e41% Vol. | 70cl \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage d'eaux-de-vie tourbées élevées respectivement en ex-fûts de bourbon, de cognac et de rhum, ce whisky dévoile un style fin et élégant. Structuré autour d'un profil aromatique gourmand et fruité, on y retrouve une belle fraîcheur végétale et florale. La finale est longue, douce et épicée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e à apprécier pur ou en cocktail ! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laferté","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56513019314511,"sku":"LFTTRB70","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/LFTTRB70.png?v=1766000250"},{"product_id":"soligny-air-de-la-plaine-whisky-francais-finish-vin","title":"Air de Plaine • Whisky finish Fût de Vin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e46% Vol. | 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAir de Plaine est le premier single malt de gamme permanente de la Distillerie de Soligny, implantée dans l’Aube. De la culture de l’orge jusqu’à l’embouteillage, tout est fait sur place — orge locale, eau du village, fûts régionaux — pour offrir un whisky profondément ancré dans son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe whisky est élaboré à base d’orges de printemps (variétés Planet et Laureate), brassées, fermentées, distillées sur grain, puis assemblées avant maturation. Le vieillissement s’effectue en fûts neufs de chêne, mais aussi en fûts ayant contenu du vin (cépages Pinot Noir et Chardonnay), ainsi qu’en fûts de réemploi, pour une palette aromatique riche et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn profil malté et chaleureux, mêlant céréales, douceur pâtissière et touches de miel, agrémentées de notes légèrement fruitées ou épicées selon la maturation. Il s’inscrit dans une démarche authentique, revendiquant un whisky « campagne d’est », simple, honnête et riche de sens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eÀ déguster pur, dans un verre tulipe pour apprécier la palette aromatique de malt et de céréales. Pour une version plus souple et complexe, on peut l’allonger d’un trait d’eau fraîche ou glacée — parfaite pour révéler les arômes pâtissiers et fruités.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soligny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56584238924111,"sku":"SOLADP70","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/SOLADP70.png?v=1765997133"},{"product_id":"soligny-vent-d-ange-vendange-whisky-francais-finish-vin-de-bourgogne","title":"Vent d'Ange • Whisky finish Vin de Bourgogne","description":"\u003cp\u003e48% Vol | 70 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVent d’Ange est le premier single cask de la Distillerie de Soligny, un whisky français qui met en lumière le caractère unique de son terroir champenois. Élaboré à partir d’orge « Planet » cultivée directement à la ferme, il est distillé lentement puis élevé dans un fût unique de Pinot Noir bourguignon ayant contenu un vin du Clos de Vougeot Grand Cru. Ce mariage entre la céréale locale et l’empreinte du vin rouge apporte une personnalité rare et profonde. Embouteillé à 48 % sans filtration ni coloration, il exprime la pureté d’un whisky artisanal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu nez, Vent d’Ange dévoile des notes de malt fin, de thé légèrement fumé et de cerise noire, enrichies d’une touche de réglisse. En bouche, la matière est ample et soyeuse, mêlant miel, noix et une élégante dimension vineuse. La finale est longue, boisée et subtilement poivrée, avec un léger souffle fumé qui prolonge la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/u\u003e Il se savoure idéalement pur, dans un verre tulipe, afin d’apprécier pleinement sa finesse aromatique. Une goutte d’eau peut être ajoutée pour ouvrir les arômes fruités et révéler la délicatesse du fût bourguignon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soligny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56584240267599,"sku":"SOLVDA70","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/SOLVDA70.png?v=1765997366"},{"product_id":"chineurs-de-malt-la-source-002-whisky-francais-tourbe","title":"La Source 002 • Whisky Single Malt Tourbé","description":"\u003cp\u003e46% Vol. | 50cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe single malt tourbé est élaboré à partir d’orge maltée et distillé deux fois afin de préserver la précision aromatique tout en structurant la puissance du distillat. Il est ensuite élevé en chai sec non tempéré, où le climat méditerranéen influence lentement son évolution. Son vieillissement s’effectue en fût de Sherry Oloroso et en fûts soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s’ouvre sur une gourmandise marquée, entre écorces d’orange et caramel. À l’aération, apparaissent des notes de fruits secs, de cacao et une tourbe végétale. En bouche, l’attaque est suave, portée par des fruits à noyau et des agrumes confits. Le chocolat s’invite progressivement avant de laisser place à une fumée fine, entre tourbe fraîche et nuances résineuses. La finale est longue, équilibrée, marquée par la fumée froide, la cendre et des fruits rouges confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e À déguster pur, en fin de repas ou en association avec un bon chocolat noir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chineurs de Malts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393133945167,"sku":"CDMSC250","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/CDMSC250.png?v=1775313245"},{"product_id":"coperies-les-brumes-whisky-single-malt-finition-tourbe","title":"Les Brumes • Whisky Single Malt finition Tourbé","description":"\u003cp\u003e43% Vol. | 70cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhisky Single Malt élaboré à partir d'orge malté, Les Brumes a bénéficié d’une double distillation en alambics charentais en cuivre avant un vieillissement en fûts de chêne français, et d'un élevage en fûts de whisky tourbé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dévoile des notes gourmandes de fruits cuits, d'épices et d'une touche fumée. En bouche, l'attaque est fraîche et fruitée, et dévie vers des arômes plus boisés et épicés. La finale est longue et élégante, avec une note fumée persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Un whisky idéal pour découvrir les arômes de tourbe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coperies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57583979331919,"sku":"COPBRU70","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/COPBRU70.png?v=1777452678"},{"product_id":"chineurs-de-malt-la-source-003-whisky-single-malt-tourbe","title":"La Source 003 • Whisky Single Malt Tourbé","description":"\u003cp\u003e46% Vol. | 50cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Source trouve ses racines chez les maîtres d'Islay, l'île mythique des whiskys tourbés d'exception en Ecosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn whisky 100% orge malté qui a connu une première maturation en ex-fût de vin STR (Shaved, Toasted and Re-Charred : le fût est gratté, légèrement cuit pour en extraire les sucres rédisuels, et re-brûlé), puis une seconde en ex-fût de Whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez mêle herbes fraîches, poivre blanc et miel, puis évolue vers des notes fruitées, fumées et marines. En bouche, l’attaque est grasse et fraîche, sur le poivre, le pin et une touche de feu de cheminée. La finale, longue, s’étire sur la fumée, la tourbe et une légère note de caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Avis aux amateurs de tourbe, ce whisky vous plaira à coup sûr ! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chineurs de Malts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57589941829967,"sku":"CDMSC350","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/CDMSC350.png?v=1778056275"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/collections\/Screenshot_2022-02-13_at_10.29.52.png?v=1650621670","url":"https:\/\/lcmb.fr\/fr-fr\/collections\/produits-whisky-francais.oembed","provider":"La Compagnie du Mieux Boire","version":"1.0","type":"link"}