{"title":"Mattei","description":"\u003cp\u003eDepuis 1872, la distillerie créée par Louis Napoléon Mattei élabore un apéritif à base de vin au quinquina : le Cap Corse Mattei, dont l'histoire est intimement liée à celle de la Corse.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque année, lors des vendanges, les meilleurs raisins de Corse sont sélectionnés parmi trois cépages (Vermentinu, Muscat d’Alexandrie et Muscat petit-grain) pour l’élaboration du Cap Corse Mattei. La cueillette des baies du maquis ainsi que la récolte des fruits se fait à la main comme toutes les étapes qui précèdent la distillation : épluchage, mise en macération et filtration. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eC’est cette philosophie qui a permis à la Distillerie L.N Mattei d’être reconnue “Entreprise du Patrimoine Vivant” pour son savoir-faire artisanal d’excellence !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quinquina-mattei-grande-reserve-cuvee-napoleon-rouge","title":"Cap Mattei • Cuvée Napoléon Rouge","description":"\u003cp\u003e17% Vol. | 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est en 1872 que Louis Napoléon Mattei ouvre la Distillerie L.N. Mattei en plein coeur de Bastia et représente le terroir corse à travers ses apéritifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ base de mistelles de Muscat et Vermentinu, dans lesquelles ont macéré des écorces de quinquina, de cédrat et d'une sélection de plantes locales, cette cuvée Grande Réserve, est un vin d'apéritif délicat. Il dévoile de subtiles notes florales et amères, rehaussées lorsqu'il est dégusté frais, avec des glaçons et agrémenté d'un zeste d’orange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit contenant de la noix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e J'aime twister le Negroni avec le Cap Mattei pour un cocktail plus doux ! Ma recette : 3cl de Gin, 3cl de Vermouth et 3cl de Quinquina !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mattei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767141437602,"sku":"MATQGR75","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/MATQGR75_7869e4bd-b6cf-44a9-bb4c-578b4a9df356.jpg?v=1740345345"},{"product_id":"cap-mattei-whisky-corse-100-pourcent-mais","title":"P\u0026M Single Corn — Whisky corse 100% maïs","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e42% Vol. | 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWhisky 100% maïs bio corse malté directement à la distillerie et vieilli 3 ans dans des fûts de chêne américain ayant connu une très haute chauffe. Non filtré à froid, il est réduit à l'eau de source du col St Georges. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu nez, il offre une belle palette aromatique autour de notes boisées-vanillées et d’une touche de noix. La bouche est gourmande et soutenue par un parfait équilibre entre sucrosité et acidité. Sa finale persistante prolonge le plaisir de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Enfin un \"bourbon\" 100% français ! A déguster pur ou en Old Fashioned.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mattei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48260141089103,"sku":"MATWHI70","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/MATWHI70.png?v=1761157014"},{"product_id":"cap-mattei-quinquina-blanc-cuvee-louis-napoleon","title":"Cap Mattei — Cuvée Napoléon Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e17% Vol. | 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eC’est en 1872 que Louis Napoléon Mattei ouvre la Distillerie L.N. Mattei en plein coeur de Bastia et représente le terroir corse à travers ses apéritifs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRespectant sa recette historique, ce quinquina est composé de jus de raisins corses issus des cépages Muscat et Vermentinu, assemblés avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection secrète de fruits locaux, de plantes et d’épices exotiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Un tiers de Cap Mattei, deux tiers de Prosecco (ou tout autre vin pétillant), et voilà un Capo Spritz qui vous ravira toute la soirée !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mattei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48409611829583,"sku":"MATCPB75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/MATCPB75_2b0b1ca8-889e-44f6-8769-0bc76337e73c.jpg?v=1740345015"},{"product_id":"mattei-cap-corse-quinquina-sans-alcool","title":"Quinquina sans Alcool","description":"\u003cp\u003e0.0% Vol. | 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cap Mattei 0.0 % Rouge est une déclinaison désalcoolisée fidèle à la légendaire recette du Cap Corse Rouge de la maison L.N. Mattei. Cette version sans alcool conserve l’esprit corsé et aromatique du traditionnel apéritif — un véritable hommage à la Corse — tout en offrant une alternative accessible à tous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborée selon la recette originelle puis désalcoolisée, cette boisson reste ronde et fruitée, avec des arômes puissants d’orange amère, une subtile amertume de quinine, et une belle fraîcheur qui rappelle le caractère méditerranéen du spiritueux. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eÀ savourer bien frais, pur ou avec des glaçons, accompagné d’une rondelle d’orange pour renforcer ses accents fruités et amers. Il s’intègre aussi parfaitement dans un spritz revisité ou un cocktail mocktail sophistiqué.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mattei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55901343514959,"sku":"MATCPZ75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/MATCPZ75.png?v=1758889110"}],"url":"https:\/\/lcmb.fr\/en-fr\/collections\/mattei.oembed","provider":"La Compagnie du Mieux Boire","version":"1.0","type":"link"}