{"title":"Bulles de Ruche","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eBulles de Ruche, c'est la volonté de remettre au goût du jour l'hydromel, boisson des Vikings, en collaboration avec la nature. C'est pourquoi Paul-Augustin et Marc-Antoine sont partis à la recherche de miels monofloraux de qualité et les ont travaillé à la manière d'un cidre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe résultat : une boisson à la texture légère et pétillante, un faible degré d’alcool et une authentique fraîcheur dont les arômes diffèrent selon les miels utilisés ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bulles-de-ruche-tilleul-75cl","title":"Hydromel pétillant - Tilleul","description":"\u003cp\u003e4.5% Vol.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":15169,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":3355443},\"15\":\"Montserrat\",\"16\":7}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La couleur verte est celle de la cuvée tilleul de Bulles de Ruche. Le miel qui la compose à 100% est récolté dans la forêt d’Halatte dans l’Oise par la famille Fourneaux, apiculteurs depuis 3 générations. L’hydromel moderne qui en découle est pétillant, léger en alcool (4,5%) et en calories (45\/100mL). Ses arômes sont portés par des notes végétales de thym, de romarin ou d’herbe fraîchement coupée. Une sorte de cidre du maquis ! Il permet de se détendre solo après une bonne journée de boulot ou de trinquer raffiné entre potes !\"}'\u003eLa couleur verte est celle de la cuvée tilleul de Bulles de Ruche. Le miel qui la compose à 100% est récolté dans la forêt d’Halatte dans l’Oise par la famille Fourneaux, apiculteurs depuis 3 générations. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":15169,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":3355443},\"15\":\"Montserrat\",\"16\":7}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La couleur verte est celle de la cuvée tilleul de Bulles de Ruche. 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Une sorte de cidre du maquis ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":15169,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":3355443},\"15\":\"Montserrat\",\"16\":7}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La couleur verte est celle de la cuvée tilleul de Bulles de Ruche. Le miel qui la compose à 100% est récolté dans la forêt d’Halatte dans l’Oise par la famille Fourneaux, apiculteurs depuis 3 générations. L’hydromel moderne qui en découle est pétillant, léger en alcool (4,5%) et en calories (45\/100mL). Ses arômes sont portés par des notes végétales de thym, de romarin ou d’herbe fraîchement coupée. Une sorte de cidre du maquis ! Il permet de se détendre solo après une bonne journée de boulot ou de trinquer raffiné entre potes !\"}'\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e À déguster pur, bien frais ! J'aime aussi le travailler en cocktail, comme un Negroni Sbagliato, pour remplacer le Prosecco.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bulles de ruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41022999134370,"sku":"BDRTLL75","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/products\/BDRTLL75.jpg?v=1634733775"},{"product_id":"bulles-de-ruche-litchi-75cl","title":"Hydromel pétillant - Litchi","description":"\u003cp\u003e4.5% Vol. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| \u003c\/span\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Dans cette première cuvée historique, Bulles de Ruche fait mousser le miel de Litchi de la Compagnie du Miel. Basée à Madagascar, elle produit un miel éco-responsable qui valorise le travail des apiculteurs qui protègent ensuite les forêts primaires. Leurs miels exotiques sont rares et récoltés dans le respect des abeilles et des saisons.Les fleurs de Litchi du Sud-Est de cette île prodigieuse sont très appréciées des abeilles, le miel qui en découle parfume l’hydromel de notes fruités qui rappellent à s’en méprendre le goût du litchi mais aussi de la pêche blanche et de l’abricot, associés à la douceur de la rose. Le résultat est inédit et apporte fraîcheur et légèreté.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15171,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":16777215},\"9\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"\\\"Open Sans\\\"\",\"16\":6}'\u003eDans cette première cuvée historique, Bulles de Ruche fait mousser le miel de Litchi de la Compagnie du Miel. Basée à Madagascar, elle produit un miel éco-responsable qui valorise le travail des apiculteurs qui protègent ensuite les forêts primaires. 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Leurs miels exotiques sont rares et récoltés dans le respect des abeilles et des saisons.Les fleurs de Litchi du Sud-Est de cette île prodigieuse sont très appréciées des abeilles, le miel qui en découle parfume l’hydromel de notes fruités qui rappellent à s’en méprendre le goût du litchi mais aussi de la pêche blanche et de l’abricot, associés à la douceur de la rose. 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Une sorte de cidre du maquis ! Il permet de se détendre solo après une bonne journée de boulot ou de trinquer raffiné entre potes !\"}'\u003e déguster pur, bien frais ! J'aime aussi le travailler en cocktail : il se marie à merveille avec la cerise et la rose.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bulles de ruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41023006802082,"sku":"BDRLTC75","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/BDRLTC75.jpg?v=1698607600"},{"product_id":"old-tom-gin-finition-miel-de-chataignier","title":"Old Tom Gin — finition Miel de Châtaignier","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e42% Vol. | 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'après la légende, la création du Gin Old Tom date du XVIIIe siècle à Londres. Le Capitaine \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDudley Bradstreet se serait mis à fabriquer un gin de contrebande qu’il aurait fait vieillir dans sa baignoire en y ajoutant une touche de sucre. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIl aurait orné sa fenêtre d’un chat peint en noir, surnommé Tom : si vous criiez \"Minou\" à la fenêtre et que vous obteniez un \"Miaou\" comme réponse, il suffisait de déposer une pièce dans la fente et de placer votre tasse sous le tuyau pour récupérer le précieux breuvage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn hommage à cette délicieuse légende, Bulles de Ruche présente sa version du Gin Old Tom, \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eissue d’une distillation de 11 botaniques bio méticuleusement sélectionnés suivi d’un élevage de 3 mois au miel de châtaignier bio français. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e très sympa en Gin Tonic, avec quelques baies de poivre rose !\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bulles de ruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42721011204258,"sku":"BDRGIN70","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/BDRGIN70_df40653d-bdc8-4176-acf0-2b0244a65906.jpg?v=1740496932"},{"product_id":"eau-petillante-de-miel","title":"Eau pétillante de Miel","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0.0% Vol. \u003cspan\u003e| \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne boisson rafraîchissante aux miels français qui va vous faire pétiller ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour élaborer cette cuvée sans alcool, Bulles de Ruche a associé un miel de tilleul de la forêt d'Halatte en Picardie et un miel de fleurs printanières de la Baie du Mont-Saint-Michel ainsi qu'une pointe de jus de citron pour l'acidité. Le résultat est légèrement sucré, pétillant et floral. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien \u003c\/span\u003e: à déguster bien frais, comme un champagne, mais sans alcool ! \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bulles de ruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48232157413711,"sku":"BDRSSA75","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/BDRSSA75.jpg?v=1707567403"},{"product_id":"eau-de-vie-de-miel-de-litchi-jeanne-barret","title":"Eau-de-vie de Miel de Litchi • Jeanne Barret","description":"\u003cp\u003e50% Vol. \u003cspan\u003e| 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEdition limitée à 101 exemplaires, en collaboration inédite avec l'artiste Sepand Danesh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJeanne Barret, c'est une femme dont vous devez connaître le nom : aventurière et botaniste, elle est la première femme à avoir fait le tour du monde en navire dans les années 1760. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e travers cette e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eau-de-vie de miel de litchi de Madagascar, fermenté en hydromel et distillé, Bulles de Ruche rend hommage à cette femme d'exception. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe nez est vif et floral, aux notes de litchi bien sûr, mais aussi de fruits blancs et fleurs blanches s'ouvrant sur des fruits plus murs comme la mangue et la passion. La bouche, complexe, oscille entre douceur miellée et légère amertume, sur des arômes frais et toujours fruités. La finale est extraordinaire, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eépicée et légèrement fumée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Une bouteille extraordinaire, pour les passionnés de spiritueux et les collectionneurs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bulles de ruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53946262978895,"sku":"BDRJBR70","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/BDRJBR70_9fc6fccf-9cbc-4d7d-9982-060123725f63.jpg?v=1740336564"},{"product_id":"eau-de-vie-de-miels-l-amazone","title":"Eau-de-vie de Miels — L'Amazone","description":"\u003cp\u003e50% Vol. \u003cspan\u003e| 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEdition limitée à 536 exemplaires, en collaboration inédite avec l'artiste Sepand Danesh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA travers cette e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eau-de-vie de miels de lavande et de tilleul, fermentés en hydromels, distillés et assemblés, Bulles de Ruche rend hommage aux Amazones, femmes d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe nez est boisé et floral, aux douces notes vanillées et épicées, s'ouvrant sur la fleur comme la violette et le sureau. En bouche, l'attaque est soyeuse sur le miel et sa complexité florale, confirmant le nez. La finale est gourmande, sur le miel et des arômes pâtissiers persistants. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Une bouteille extraordinaire, pour les passionnés de spiritueux et d'art !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bulles de ruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53946263798095,"sku":"BDRAMZ70","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/BDRAMZ70_e52089e3-f7a0-4057-b28e-d515a45817b3.jpg?v=1740336895"}],"url":"https:\/\/lcmb.fr\/en-fr\/collections\/bulles-de-ruche.oembed","provider":"La Compagnie du Mieux Boire","version":"1.0","type":"link"}