{"title":"30 \u0026 40","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e30 \u0026amp; 40 est un jeu de cartes populaire au siècle dernier en Normandie dans les casinos et qui fut interdit mais c’est surtout maintenant le beau coup de poker que ces 3 gars ont réussi à transformer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’envie de redonner au terroir normand ses lettres de noblesse à travers une gamme d’eau-de-vie et d’apéritif, le tout à base de pommes !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trente-et-quarante-double-jus-aperitif","title":"Double Jus • Apéritif","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e23% Vol. | 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Double-Jus est un apéritif artisanal issu des terres calcaires de la Manche. Il résulte de l’assemblage précis d’un Calvados et d’un moût de pommes fraîchement pressé, enrichi d’une pointe de rhum pour plus de gourmandise. Le Calvados apporte puissance et amertume, tandis que le jus de pomme conserve ses sucres résiduels. L’ensemble vieillit ensuite 14 mois en fûts de chêne blanc, développant des notes vanillées naturelles et une belle complexité aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1052\" data-start=\"928\"\u003eAu nez, le Double-Jus s’ouvre sur une eau-de-vie de cidre jeune, vive et fruitée, relevée par de délicates notes d’épices. En bouche, il est doux et complexe, évoquant la pomme cuite, la tarte Tatin et des nuances presque caramélisées. La finale est longue et ronde, prolongée par des notes vanillées et une légère amertume naturelle apportée par le jus de pomme à cidre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Superbe avec du tonic, pour un Spritz normand !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"30 \u0026 40","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40967899119778,"sku":"3E4DBJ70","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/3E4DBJ70.png?v=1774469730"},{"product_id":"30-et-40-fine-de-calvados-bocage","title":"Bocage • Fine de Calvados","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e40 % Vol. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e|\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 50cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"596\"\u003eFine Bocage est un Calvados de deux ans d’âge qui célèbre l’identité du Bocage Normand, cette région rurale située entre Caen et Alençon, façonnée par ses haies et ses vergers hautes-tiges. Son nom rend hommage à ce modèle agricole extensif et durable, véritable réservoir de biodiversité. L’AOC Calvados impose d’ailleurs qu’au moins 35 % des pommes proviennent de vergers hautes-tiges, participant ainsi à la préservation de ce paysage emblématique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"598\" data-end=\"926\"\u003eIssu de l’assemblage de trois Calvados âgés de deux à trois ans, provenant de trois producteurs et de terroirs distincts, Fine Bocage reflète un long travail d’équilibre mené par Trente \u0026amp; Quarante. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"196\" data-end=\"384\"\u003eLe nez s’ouvre sur une belle intensité de pomme fraîche et de cidre, accompagnée de fleur de pommier et d’une touche vive de citron vert, relevée par de fines notes vanillées et épicées. La bouche est à la fois acidulée et moelleuse, mêlant fruits compotés, écorces d’agrumes et une subtile touche de cannelle et d’anis. La finale est fraîche, fruitée et délicatement épicée, avec une belle persistance florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Amusez-vous à twister les cocktails emblématiques du monde du bar avec ce jeune Calvados qui leur apporta une grande fraîcheur ! Il se consommera également très bien en trou normand.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"30 \u0026 40","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47884867567951,"sku":"3E4BOC50","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/3E4BOC50_672ddcac-dce9-46ef-8adf-caee2f243bfd.jpg?v=1743541060"},{"product_id":"30-et-40-calvados-10-ans-dage-xo","title":"Calvados XO — 10 ans d'âge","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e42% Vol. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e|\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 50cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"622\"\u003eCe Calvados Extra Old célèbre la richesse et la diversité des vieilles eaux-de-vie normandes. Il est issu d’un assemblage minutieux de Calvados âgés de 10 à 27 ans, élevés en fûts de chêne français et provenant des chais de trois maisons situées dans le Pays d’Auge et l’Eure. Trois terroirs et deux méthodes de distillation sont représentés : des eaux-de-vie du Pays d’Auge et de l’Eure distillées en alambic « à repasse », et des eaux-de-vie de la Manche issues d’un alambic à colonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"1024\"\u003eAu nez, le Calvados Extra Old déploie une belle palette fruitée et boisée, avec des arômes de pomme mûre, de poire et de fruits secs, rehaussés par des notes subtiles de chêne et d’épices douces. En bouche, il se révèle ample et harmonieux, combinant richesse aromatique et finesse, tandis que la finale, longue et élégante, prolonge le mariage du fruit et des épices avec une délicate persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe conseil de Fabien :\u003c\/span\u003e Que vous soyez amateur ou connaisseur, ce Calvados vous transportera chez mamie avec ses arômes de tarte tatin !\u003c\/em\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"30 \u0026 40","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54031545041231,"sku":"3E4CXO50","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6591\/9906\/files\/3E4CXO50_df49254c-3069-41a9-8c5b-b3defe701e38.jpg?v=1740342777"}],"url":"https:\/\/lcmb.fr\/en-fr\/collections\/30-40.oembed","provider":"La Compagnie du Mieux Boire","version":"1.0","type":"link"}